ખાદ્યપદાર્થો રાંધતી વખતે બધાં ઘરે અજમાનો ઉપયોગ થાય છે. અજમા આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે,
તેથી આપણે ઘણાં ઘરોમાં અજમાનો ખાટો- મીઠો પાવડર પણ રાખીએ છીએ જે ઘણીવાર ખાવામાં આવે છે. તેનું સેવન કર્યા પછી, આપણું પાચન તેના ઉપયોગથી આરોગ્યપ્રદ રહે છે.
અજમાના છોડ સામાન્ય રીતે આખા ભારતમાં જોવા મળે છે, પરંતુ તે સામાન્ય રીતે પશ્ચિમ બંગાળ, દક્ષિણ પ્રદેશ અને પંજાબમાં ઉગાડવામાં આવે છે.
અજમા વનસ્પતિ 2-3- ફુટ ઉંચા હોય છે અને તેના પાંદડા નાના હોય છે તેની શાખાઓમાં સફેદ ફૂલો જોવા મળે છે જે પછી સુકાઈને અજમા બની જાય છે. સ્વાસ્થ્યની દ્રષ્ટિએ અજમા ખૂબ ફાયદાકારક સાબિત થાય છે.
આજે અમે તમને આ લેખ દ્વારા અજમાથી આપણા સ્વાસ્થ્યના ફાયદા વિશે માહિતી આપવા જઈ રહ્યા છીએ.
ચાલો જાણીએ અજમાના ફાયદાઓ વિશે
સાંધાના દુખાવામાં ફાયદાકારક
સાંધાની સમસ્યા હોય તેવા લોકો માટે, અજમા ખૂબ ફાયદાકારક છે. જો તમને સાંધાનો દુખાવો થાય છે,
તો તે સ્થળે અજમાનું તેલ લગાવો અને તેની મસાજ કરો તો તે દુખાવામાં રાહત આપે છે. જો તમે જંગલી અજમાને એરંડના તેલથી પીસી લો અને તેને લગાવો તો સાંધાની પીડા મટે છે.
ગેસની સમસ્યા દૂર કરે છે
અજમામાં વધારે માત્રામાં રાસાયણિક થાઇમોલ હોય છે જે ગેસ્ટ્રિક રસના સ્ત્રાવને વધારે છે અને તમારા ખોરાકને વધુ સારી રીતે શોષવામાં મદદ કરે છે, અજમામાં રેચક ગુણધર્મો છે જે સ્ત્રાવમાં કોઈપણ પ્રકારની અગવડતા હટાવી શકે છે.
આ ઉપરાંત તે કબજિયાતને પણ રોકે છે અને કબજિયાતને દૂર કરે છે અજમા, કાળું મીઠું અને સૂકા આદુ પીસીને પાવડર બનાવી લો. આ પાવડરને હલાવતા પછી લો, તેનાથી ખાટા બેલ્ચિંગ અને ગેસ જેવી સમસ્યા નહીં થાય.
ગર્ભાવસ્થામાં ફાયદાકારક
અજમા સગર્ભા સ્ત્રીઓ માટે ખૂબ ફાયદાકારક છે કારણ કે તે ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન આંતરસ્ત્રાવીય બદલાવ અને વધેલી ગર્ભાવસ્થાને લીધે પાચન ઢીમ પાડે છે જેના કારણે એલિમેન્ટરી નહેરમાં પેટનું ફૂલવું અને ગેસ જેવી સમસ્યાઓ થાય છે.
જો સ્ત્રીઓઅજમાનું સેવન કરે છે, તો તે પાચક પ્રતિભાવની ગતિ વધારે છે અને આ સ્થિતિમાં રાહત આપે છે. ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન, ઘણી સ્ત્રીઓને કબજિયાતની સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે. અજમાના બીજનું સેવન કરવાથી તમને આ સમસ્યાથી રાહત મળશે.
પિમ્પલ્સથી છૂટકારો મેળવો
પિમ્પલ્સ દૂર કરવા માટે અજમા પણ એક ખૂબ અસરકારક રીત છે. પિમ્પલ્સ પર અજમાની પેસ્ટ લગાવવાથી તેનાથી થતો દુખાવો અને લાલ નિશાનોમાં રાહત થાય છે.
તેમાં થાઇમોલ મોટી માત્રામાં હોઈ છે જે એક અત્યંત શક્તિશાળી એન્ટિસેપ્ટિક છે અને ગામા ટર્પિન પણ હોઈ છે જેમાં તેવા ગુણધર્મો છે જે પિમ્પલ્સને વિકસાવતા અટકાવે છે અને રાહત આપે છે.
