ખરેખર, જીરું રસોડામાં વપરાતો મસાલા જ નહીં, પરંતુ સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો પણ છે. આ સિવાય, સૌથી વધુ ખર્ચાળ વાનગીમાં જીરું કડકાય ત્યાં સુધી, કોઈ વાસ્તવિક સ્વાદ નથી.
તે જ સમયે, તમારા રસોડામાં ઉપયોગમાં લેવાતો એક સામાન્ય મસાલા જીરું તમને ઘણી બીમારીઓથી પણ બચાવે છે.
તમને જણાવીએ કે જીરુંનો ઉપયોગ સ્વાસ્થ્યમાં કેવી રીતે ફાયદાકારક છે. ઉપરાંત, તમારા માટે એ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે આવા બનાવટી અથવા ભેળસેળ જીરું કેટલું નુકસાનકારક છે.
હૃદયરોગ અને મેદસ્વીપણા છુમંતર..
વ્યસ્ત દિનચર્યાઓના કારણે હવે હૃદયરોગનું જોખમ વધે છે. તેથી, જીરું હૃદય રોગ ન હોવા માટે એક રામબાણુ બની શકે છે. જીરું કોલેસ્ટરોલને નિયંત્રિત કરે છે.
આટલું જ નહીં, તે શરીરમાં ચરબી વધારતા રોકે છે. જીરું વજન વધારવામાં પણ રોકે છે. આ માટે બે ચમચી જીરું એક ગ્લાસ પાણીમાં પલાળી રાખો અને રાત્રે રાખો. તેને સવારે ઉકાળો અને તેને ગરમ ચાની જેમ પીવો.
બાકી જીરું ચાવ અને ખાઓ. જો શરીરના કોઈપણ ખૂણામાંથી બિનજરૂરી ચરબી જમા થાય છે, તો શું થશે. વજન પણ ધીરે ધીરે ઘટવા લાગે છે.
ત્વચાની સુંદરતામાં વધારો, ચેપ અટકાવો..
જીરુંમાં પણ ઘણા તત્વો હોય છે જે તમારી સુંદરતામાં વધારો કરે છે. આ તત્વો ત્વચા પરના વિવિધ ફોલ્લીઓ હળવા કરવામાં મદદરૂપ થાય છે.
આવી સમસ્યાઓના નિદાન માટે જીરું માટેના ઘરેલુ ઉપાયથી ત્વચાને કાળી કરવી અથવા ડૂબવું. જીરુંમાં વિટામિન ‘ઇ’ હોય છે જે ત્વચા માટે ફાયદાકારક છે. જો તમે જીરું પીસી લો અને તેને કોઈપણ ફેસ પેકમાં મિક્સ કરો તો જલદીથી રાહત મળે છે.
જીરુંમાં હાજર વિટામિન ઇ ત્વચા અને વાળને સુધારે છે એટલું જ નહીં, બીજી ગુણવત્તા એ છે કે તે ત્વચાના તમામ પ્રકારના ચેપને દૂર કરે છે.
તે જ રીતે, તે તે વસ્તુઓથી પણ રાહત આપે છે જે ત્વચામાં ઢીલા થવાનું કારણ બને છે. કારણ કે ત્વચાની ઢીલી થયા પછી જ કરચલીઓ થાય છે, જે વૃદ્ધત્વની નિશાની માનવામાં આવે છે. જીરુંમાં સમાયેલ વિટામિન ઇ ચહેરાની ત્વચાને કડકતા લાવે છે અને ત્વચાને વધારે છે.
અઠવાડિયામાં એકવાર અથવા બે અઠવાડિયા પછી જ્યારે પણ તમે ફેસ પેક લગાવો ત્યારે તેમાં એક ચપટી જીરું પાવડર નાખો, પછી જુઓ આશ્ચર્યજનક.
જીરાને ફાયદાની સાથે ગેરફાયદા પણ છે, ચોક્કસથી જાણો..
જીરુંના પાણીના વધારે સેવનથી હાર્ટ બર્ન અથવા હાર્ટબર્ન થઈ શકે છે.
સગર્ભા સ્ત્રીઓ વધારે પ્રમાણમાં જીરું પાણી પીતી નથી, આ મુશ્કેલીઓ પેદા કરી શકે છે.
જીરું પાણીના ઘણા ફાયદા છે, પરંતુ કેટલીક પરિસ્થિતિઓમાં જીરું પાણી ન પીવું જોઈએ.
જીરાનું મોટા પ્રમાણમાં સેવન કરવાથી શરીરમાં બ્લડ શુગરનું પ્રમાણ ઓછું થાય છે. તેથી, જથ્થા પર વિશેષ ધ્યાન આપવું મહત્વપૂર્ણ છે.
જીરુંમાં અતિશય અસ્થિર તેલ હોવાને લીધે, લાંબા સમય સુધી જીરુંનું વધારે સેવન કરવાથી યકૃત અને કિડનીને નુકસાન થાય છે.
એલર્જીથી રાહત આપે છે, વાળ ખરતા અટકાવે છે
જીરું આપણને ખંજવાળ જેવી સમસ્યાઓથી પણ રાહત આપે છે. જો સતત ખંજવાળની ફરિયાદ રહે છે, જીરુંને થોડા પાણીમાં ઉકાળો, તેને ગાળી લો અને સ્નાન કરો અને તેને નહાવાના પાણીમાં મિક્સ કરો, તે એલર્જી દૂર કરશે.
તે જ સમયે, જીરુંમાં સારી માત્રામાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને તેલયુક્ત તત્વ જોવા મળે છે જે વાળના વિકાસમાં સુધારો કરે છે. તે વાળને લાંબા અને જાડા બનાવવામાં મદદગાર છે. પરંતુ આ માટે તમારે કાળા જીરુંની જરૂર પડશે.
તમને તે સરળતાથી બજારમાં મળશે. પાણીથી માથું ધોયા પછી વાળની સંખ્યા ઓછી થઈ રહી છે તે જગ્યાએ સીધો કાળો જીરું તેલ લગાવો. ટૂંક સમયમાં આ ઉપાયથી ઘણી રાહત મળશે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો, એનિમિયાથી બચાવો..
જીરુંમાં રહેલું આયર્ન આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિને મટાડે છે. આ પાણીમાં વિટામિન એ અને વિટામિન સી પુષ્કળ પ્રમાણમાં હોય છે અને તે બંનેમાં એન્ટીઓકિસડન્ટ તત્વો હોય છે.
દરરોજ જીરું પાણી પીવાથી રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધે છે. આનાથી રોગોનો અંત પસાર થતો નથી. તે જ સમયે, એનિમિયાને કારણે એનિમિયા જીરુંના સેવનથી મટાડવામાં આવે છે. જીરુંમાં વિપુલ પ્રમાણમાં આયર્ન હોય છે.
તે લોહીમાં હિમોગ્લોબિનનું સ્તર વધારે છે. આ કારણોસર, એનિમિયાની સમસ્યા દૂર થાય છે. જો તમને એનિમિયા હોય તો તમારે વારંવાર લોહી ચઢાવવું પડે, જો તમે દરરોજ જીરું પાણી પીતા હોવ તો તે થતું નથી.
નકલી જીરું કેન્સરનું કારણ બની શકે છે..
નકલી જીરું સામાન્ય લોકોના સ્વાસ્થ્ય સાથે રમી રહ્યું છે. આ અંગે હાર્ટ કેર ફાઉન્ડેશન ઓફ ઈન્ડિયાના પ્રમુખ પદ્મશ્રી ડો.કે.કે.અગ્રવાલે જણાવ્યું હતું કે બનાવટી જીરું ખાવાથી ભવિષ્યમાં કેન્સર થવાનું જોખમ વધી જાય છે.
