જીરૂના સેવનની એવી પદ્ધતિ વિશે જણાવીશું, તેને ખાવાથી તમને પુષ્કળ લાભ થશે અને શરીરના દરેક રોગને મૂળમાંથી નાબૂદ કરવામાં આવશે.
મિત્રો, જીરું આપણા રસોડામાં એક મહત્વપૂર્ણ મસાલા છે, જે માત્ર આહારનો સ્વાદ જ વધારતો નથી, પરંતુ તે શરીર માટે ફાયદાકારક છે.
આ ભારતીય વાનગીઓનું ગૌરવ છે, તેના વિના ભોજનનો સ્વાદ અધૂરો રહે છે. જીરુંમાં ભરપૂર માત્રામાં ફાઈબર હોય છે
જે શરીરને પોષણ આપે છે અને પેટ માટે વધારે ફાયદાકારક છે. આયુર્વેદમાં તેનો ઉપયોગ સદીઓથી ચાલી રહ્યો છે, ઘણી દવાઓ તેના ઉપયોગ દ્વારા બનાવવામાં આવે છે.
મિત્રો, તમારે જીરુંને દહીં સાથે મિક્સ કરવું. આ માટે જીરુંનો અડધો વાટકો લો અને તેને તડકામાં બરાબર સૂકવો, ત્યારબાદ આ જીરુંને તપેલી પર શેકીને તેને સંગ્રહિત કરો.
હવે દરરોજ સવારે એક વાટકી તાજી દહીં લો અને તેમાં એક ચમચી શેકેલી જીરું નાખીને ખાલી પેટ પર પીવો. આ રીતે જીરુંનું સેવન તમારા માટે ફાયદાકારક રહેશે.
દહીં અને જીરું ના ફાયદા…
હૃદયરોગથી બચાવે
મિત્રો, હૃદયરોગનું મુખ્ય કારણ કોલેસ્ટરોલ અને બ્લડ પ્રેશરમાં વધારો છે. આ બંનેને લીધે વ્યક્તિને હાર્ટ અને હાર્ટ એટેક સંબંધિત સમસ્યાઓ થાય છે.
કોલેસ્ટરોલમાં વધારો થવાને કારણે લોહીમાં ગંઠાઈ જવાય છે, જેના કારણે ચેતા અવરોધિત થાય છે અને લોહીનો પ્રવાહ ઓછો થાય છે જેના કારણે લોહી હૃદય સુધી પહોંચતું નથી અને વ્યક્તિને હાર્ટ એટેક આવે છે.
બ્લડ પ્રેશર વધારવાથી હૃદયરોગ પણ થાય છે, તેથી તેનું નિયંત્રણ રાખવું ખૂબ જરૂરી છે. આ માટે તમે દહીંમાં જીરું મેળવીને ખાઈ શકો છો. આ બ્લડ પ્રેશર અને કોલેસ્ટરોલ બંનેને નિયંત્રિત કરશે અને તમે હૃદયની બધી બીમારીઓથી બચી શકશો.
પેટ માટે ફાયદાકારક
મિત્રો, જીરુંનો ઉપયોગ સદીઓથી પેટની દરેક બિમારીને મટાડવા માટે કરવામાં આવે છે. તે ફાઇબરનો સારો સ્રોત છે જે પાચક શક્તિને વધારે છે અને ખોરાકને પાચનમાં મદદ કરે છે જે પેટના રોગોનું કારણ નથી.
જો કોઈને કબજિયાત અથવા એસિડિટી હોય, તો જીરું પાણીમાં પકાવો અને તેનું સેવન કરો. આ કબજિયાતની તીવ્ર સમસ્યાને દૂર કરશે. તમે તેને દહીંમાં મેળવીને પી શકો છો, તે પેટના રોગોમાં પણ એટલું જ ફાયદાકારક રહેશે.
ડાયાબિટીઝ મટાડે
જીરું વર્ષો જુની ડાયાબિટીઝ રોગ મટાડવા માટે પણ ફાયદાકારક છે. તે વધેલી બ્લડ શુગરને નિયંત્રિત કરે છે અને આ ભયંકર રોગની ગૂંચવણથી બચાવે છે, જે શરીરમાં નબળાઇ અને અન્ય રોગોનું કારણ નથી.
તમે દરેક રોગથી દૂર રહો, ડાયાબિટીઝ મટે છે, દરરોજ સવારે ખાલી પેટ પર દહીં સાથે મિક્સ કરો. તેનાથી લાંબી ડાયાબિટીઝ મટી જશે.
સાંધાનો દુખાવો દૂર કરો
મિત્રો, શરીરમાં કેલ્શિયમના અભાવને કારણે અનેક રોગો ઉદ્ભવે છે, તેમાંથી એક સાંધાનો દુખાવો છે. હાડકાંની નબળાઇને કારણે સાંધાનો દુખાવો થાય છે. જ્યારે હાડકાં નબળા થઈ જાય છે, ત્યારે તેમનામાં દુખાવો શરૂ થાય છે,
જેના કારણે ઘૂંટણ, કમર, હાથ, પગ અને ખભાના કાંડામાં દુખાવો આવે છે. આ સમસ્યાથી રાહત મળે તે માટે તમે દહીં સાથે મિક્સ જીરું મેળવી શકો છો. તેનાથી શરીરને સંપૂર્ણ રીતે કેલ્શિયમ મળશે અને આ સમસ્યા મટી જશે.
જાડાપણું ઘટાડવું
જાડાપણું ઘટાડવાની આ એક ખૂબ જ સરળ રીત છે. જીરું ફાયબરથી ભરપૂર હોય છે, તે તમને પેટના રોગોથી બચાવે છે, જે તમને શરીરના અનેક રોગોથી બચાવે છે અને પેટના રોગોને લીધે મેદસ્વીપણું વધે છે.
જીરાનો ઉપયોગ તમે તેને નિયંત્રિત કરવા માટે કરી શકો છો, આ માટે, જીરું દહીં સાથે અથવા પાણીમાં બાફીને પીવામાં આવે છે. આ મેદસ્વીપણાને માખણની જેમ ઓગળશે અને તમે પાતળી અને ફીટ થશો.
એનિમિયા પૂર્ણ કરો
જીરું એનિમિયા મટાડવામાં પણ ફાયદાકારક છે, તે એનિમિયા મટે છે અને લોહીને શુદ્ધ કરે છે અને લોહીને બરાબર વહેતું રાખે છે, જે તમને ઘણી બીમારીઓથી બચાવે છે.
